{"product_id":"paleta-de-bellota-100-iberico","title":"Paleta de bellota 100% ibérico","description":"\u003cp class=\"preFade fadeIn\"\u003e\u003cstrong\u003eLa famosa reina del ibérico.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"preFade fadeIn\"\u003eA pesar de la eterna comparación con el jamón, en Quinta-R creemos que la paleta de bellota 100% ibérica tiene las características y los matices suficientes como para venderse ella solita como un producto único con identidad propia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"preFade fadeIn\"\u003eLa paleta ibérica procede de las extremidades anteriores de nuestros cochinos de pura raza, y la elaboramos mediante un proceso artesano y tradicional en el que la curación se realiza únicamente con sal, sin ningún conservante. Tal y como lo hacían nuestros tatarabuelos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"preFade fadeIn\"\u003eLa principal función del salado es la conservación de la pieza, y es fundamental, puesto que es el único conservante que contienen nuestras paletas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"preFade fadeIn\"\u003eDespués de unos 10 días en sal, las paletas se lavan y se cuelgan en una cámara refrigeradora durante un mes. Y tras este procedimiento, permanecerá  al menos 2 años curando en secadero natural, gracias al increíble microclima que nos ofrece la Sierra de Aracena. \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"preFade fadeIn\"\u003eDescubre el sabor de nuestra reina: paletas de bellota 100% ibéricas y 100% naturales con un sabor único e incomparable.\u003c\/p\u003e","brand":"quinta-r","offers":[{"title":"4kg - 5kg","offer_id":53260049121617,"sku":null,"price":225.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg - 6kg","offer_id":53260049154385,"sku":null,"price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6kg - 7kg","offer_id":53260049187153,"sku":null,"price":315.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/1319\/0993\/files\/imgi_11_paleta_4.jpg?v=1773226064","url":"https:\/\/quinta-r.com\/products\/paleta-de-bellota-100-iberico","provider":"quinta-r","version":"1.0","type":"link"}