{"product_id":"lomo-de-bellota-100-iberico","title":"Lomo de bellota 100% ibérico","description":"\u003cp\u003eUn buen lomo de cerdo es aquel que procede, como es nuestro caso, de la mejor materia prima: el cochino ibérico de bellota. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEsta pieza, en concreto, proviene de la carne y el músculo procedente de la parte superior del cochino, desde la presa o cabeza de lomo, próxima a la parte superior de las paletas, hasta los jamones.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLo que hace diferente al lomo de Quinta-R respecto a cualquier otro productor, es el proceso de curación que llevamos a cabo. La excelencia y el valor añadido de nuestro lomo es resultado de su maceración con especias a baja temperatura, principalmente sal y pimentón, y del posterior proceso de curación embuchando cada pieza durante al menos 4 meses. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTras tantos años respetando este procedimiento tradicional, conseguimos un producto fascinante repleto de aromas, sabores y matices únicos que perduran en el tiempo gracias a la incorporación de aditivos. Obteniendo así un producto rico, duradero y con una textura y jugosidad que le aporta un mayor valor culinario.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMerece la pena probar este verdadero manjar que nos da la dehesa y nuestro venerable cochino ibérico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTienda\u003cbr\u003e›\u003cbr\u003eLomo de bellota 100% ibérico\u003c\/p\u003e","brand":"Mi tienda","offers":[{"title":"1.3kg- 1.4kg","offer_id":53260216009041,"sku":null,"price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.1kg - 1.2kg","offer_id":53260216041809,"sku":null,"price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.2kg- 1.3kg","offer_id":53260216074577,"sku":null,"price":130.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1018\/1319\/0993\/files\/imgi_10_Plato_lomo_9848020a-5b10-49a1-aee4-b45b5c4d23a0.jpg?v=1771952380","url":"https:\/\/quinta-r.com\/products\/lomo-de-bellota-100-iberico","provider":"quinta-r","version":"1.0","type":"link"}